شفافية
31-12-2014, 04:36 PM
http://alqatareya.net/uploads/1420032423361.jpg
مُضادَّاتُ الأكسدة أو مُضادَّاتُ التأكسد هي موادُّ يمكن أن تساعد على حماية الخلايا من آثار الجُذور الحُرَّة .
والجُذور الحُرَّة هي جُزئياتٌ تنتج عندما يقوم الجسمُ بتفكيك الأطعمة ،
أو تنتج عن تعرُّض الجسم للعوامل الضارَّة في البيئة المحيطة ، مثل دخان التبغ والإشعاع .
ومن الممكن أن تؤذي الجُذورُ الحُرَّة خلايا الجسم ,
وقد تمارس دوراً في أمراض القلب والسرطان، وفي أمراضٍ أخرى أيضاً .
ومن مُضادَّات الأكسدة :
• بيتا كاروتين.
• لوتين .
• ليكوبين .
• سلينيوم .
• فيتامين أ(A) .
• فيتامين ج( C) .
• فيتامين إي( E) .
توجد مُضادَّاتُ الأكسدة في أطعمة كثيرة ومن هذه الأطعمة :
الخضارُ والفاكهة وثمار الجوز والبندق واللوز .
والحبوب وبعض أنواع اللحوم ، وكذلك لحوم الدواجن والأسماك .
إنَّ الطريقةَ الأفضل للحصول على مُضادَّات الأكسدة هي تناول طعام متوازن .
كما أنَّ المتمِّمات الغذائية متوفِّرةٌ أيضاً عند الحاجة إليها .
مُضادَّاتُ الأكسدة أو مُضادَّاتُ التأكسد هي موادُّ يمكن أن تساعد على حماية الخلايا من آثار الجُذور الحُرَّة .
والجُذور الحُرَّة هي جُزئياتٌ تنتج عندما يقوم الجسمُ بتفكيك الأطعمة ،
أو تنتج عن تعرُّض الجسم للعوامل الضارَّة في البيئة المحيطة ، مثل دخان التبغ والإشعاع .
ومن الممكن أن تؤذي الجُذورُ الحُرَّة خلايا الجسم ,
وقد تمارس دوراً في أمراض القلب والسرطان، وفي أمراضٍ أخرى أيضاً .
ومن مُضادَّات الأكسدة :
• بيتا كاروتين.
• لوتين .
• ليكوبين .
• سلينيوم .
• فيتامين أ(A) .
• فيتامين ج( C) .
• فيتامين إي( E) .
توجد مُضادَّاتُ الأكسدة في أطعمة كثيرة ومن هذه الأطعمة :
الخضارُ والفاكهة وثمار الجوز والبندق واللوز .
والحبوب وبعض أنواع اللحوم ، وكذلك لحوم الدواجن والأسماك .
إنَّ الطريقةَ الأفضل للحصول على مُضادَّات الأكسدة هي تناول طعام متوازن .
كما أنَّ المتمِّمات الغذائية متوفِّرةٌ أيضاً عند الحاجة إليها .